RESTAURANT & HÔTEL
NOUVELLE GÉRANCE
Délia Rea et Jérôme sont heureux de vous recevoir à l’Hôtel de Mauvoisin.
Une maison de cuisine coquette et charmante, au sommet du Val de Bagnes, au pied du barrage de Mauvoisin. Un hôtel et un restaurant qui leur ressemble : authenticité, simplicité et excellence portées par la passion du goût.
L’Hôtel, construit il y a plus de 160 ans, est au croisement des chemins pour la haute route et également le point de départ pour de multiples excursions et randonnées.
Au pied du barrage, à une altitude de 1848 mètres, venez partager dans une atmosphère aussi chaleureuse que soignée un moment de cœur et de plaisir.
Cette maison historique d’altitude vous fera découvrir une cuisine de saison, de produits locaux, délicate et riche en saveurs. Les chambres ouvertes sur une nature intacte, vous offriront un lieu magique pour y passer des moments inoubliables.
RÉservez votre séjour
Réservez dès maintenant une chambre où un dortoir à l’Hôtel de Mauvoisin.
TARIFS DES CHAMBRES
2024
Prix des chambres
Les tarifs indiqués comprennent la nuitée et le petit-déjeuner ainsi que la taxe de séjour. La taxe de séjour comprend le VIP pass, qui vous donne un accès gratuit au bus et remontées mécaniques du Val de Bagnes.
Chambre simple CHF 85.- par nuit pour une personne
Chambre double CHF 150.- par nuit pour deux personnes
Chambre triple CHF 200.- par nuit pour trois personnes
Les douches et toilettes sont à l’étage et communes.
ROOM PRICES
The prices shown are per night inclusive of breakfast and tourist tax. Tourist tax includes a VIP pass, which gives you free access to the Val de Bagnes bus and ski lifts.
Single room CHF 85.- per night for one p erson
Double room CHF 150.- per night for two people
Triple room CHF 200.- per night for three people
Shared use of showers and toilets, which are located upstairs.
Prix des lits dans le dortoir
Les tarifs indiqués comprennent la nuitée et le petit-déjeuner, draps et duvet, linge de bain ainsi que la taxe de séjour. La taxe de séjour comprend le VIP pass, qui vous donne un accès gratuit au bus et remontées mécaniques du Val de Bagnes.
Dortoir de 12 lits CHF 65.- par nuit et par personne
Les douches et toiletttes sont à l’étage et communes.
PRICES OF BEDS IN THE DORMITORY
The prices shown are per night inclusive of breakfast and tourist tax, with sheets, duvet, bathroom linen also included. Tourist tax includes a VIP pass, which gives you free access to the Val de Bagnes bus and ski lifts.
Dormitory with 12 beds CHF 65.- per night & per person
Shared use of showers and toilets, which are located upstairs.
Demi-pensions - picnic
Demi-pension CHF 30.- incluant une entrée, un plat et un dessert. Le menu change quotidiennement.
Picnic CHF 18.- incluant un sandwich au jambon et fromage de Bagnes, biscuit, tomates, fruits et une boisson.
Veuillez réserver votre demi-pension et le picnic lors de la réservation. Option végétarienne sur demande.
Vous avez également la possibilité de manger à-la-carte dans notre fabuleux restaurant.
Merci de consulter nos menus ci-dessous.
HALF BOARD – PICNIC
Half board CHF 30.- Starter, main course & dessert. The menu changes daily.
Picnic CHF 18.- Ham & Bagnes cheese sandwich, biscuit, tomatoes, fruit and a soft drink.
Please book your half board and picnic when booking. Vegetarian option on request.
We also invite you to eat à la carte in our wonderful restaurant.
Please view our menus below.
Transport
Par voiture
L’Hôtel de Mauvoisin est accessible par la route de Mauvoisin de juin à octobre. Les dates d’ouverture et de fermeture varient en fonction des décisions des services du canton du Valais.
https://www.valais.ch/fr/etat-des-routes
Par bus
La ligne numéro 12.253 des TMR est en service du 20 juin au 20 septembre (date à confirmer). 6 services journaliers y sont assurés depuis la gare ferroviaire de Le Châble. Les clients de l’hôtel peuvent bénéficier d’une carte journalière de transport gratuite. Merci d’en faire la demande lors de la réservation. Veuillez consulter les horaires en ligne sur
https://www.tmrsa.ch/horaires/
Taxi
Vous pouvez contacter directement Taxi Carron pour organiser vos transports.
https://www.taxi-carron-verbier.ch/
Histoire de l'Hotel de Mauvoisin
Location matériel Via Ferrata
La Via Ferrata est ouverte de début juillet à fin septembre.
Nous louons du matériel pour la Via Ferrata. Il est obligatoire de réserver en ligne. Merci de suivre le liens suivant :
Equipment rental Via Ferrata
We rent out equipment for the Via Ferrata. It is obligatory to reserve online. Please follow the link:
Location de matériel Via Ferrata
Nous ne gérons pas la Via Ferrata. Pour toutes informations sur la Via Ferrata, veuillez consulter les services suivants :
We do not manage the Via Ferrata. For Further informaiton, please use the following links :
Réduction de 20% sur la nuitée pour les bagnards et les guides
MENU
Menu de Saison
le restaurant est ouvert tous les jours de midi à 14h30 et de 18h30 à 20h30
nous proposons une petite carte de 14h30 à 16h30 et une sélection de gâteaux et tartes maison.
le menu change en fonction des arrivages et saison
du lundi au vendredi, nous proposons un plat du jour de midi à 13h30. offre limitée 19
____________
salades & soupes
salade de tomates de saison, fenouil, citron confit, huile d’olive, basilique vg gf 16
avec de la mozzarella de Fribourg 24
salade verte, vinaigrette maison vg gf petite 8 grande 14
salade composée, légumes d’été vg gf petite 12 grande 20
salade du fumoire : truite fumée de Bremgarten (Argovie), légumes d’été, œuf fermier mollet, vinaigrette maison gf 28
salade bagnarde : jambon cru du Val de Banes, lardons grillés, œuf fermier mollet, fromage de bagnes, tomates, salade, vinaigrette maison gf 24
soupe de légumes maison vg gf 10
gaspacho de tomate maison vg gf 14
tartares
servit avec une salade, frites, focaccia toastée
du chef : bœuf, câpre, échalotte, cornichons, poivron grillé Piquillos, huile d’olive, basilique petit 22 grand 34
miso : bœuf, radis mariné, aubergines, miso, sauce soja, mirin, sésame, wasabi, gingembre petit 22 grand 34
à la tomate : bœuf, tomates séchée marinée, échalotte, huile d’olive, basilique, roquette, pistache, Sbrinz petit 24 grand 36
saumon des Alpes : saumon de Lostallos (Grisons), câpres, oignon, radis, concombre, aneth, huile de Petite Arvine du Valais, citron,
crème fraîche petit 28 grand 40
charcuterie du Grand Entremont
planchette de viande séchée, jambon cru, saucisse sèche, lard sec, fromage de Bagnes petite 19 grande 30
terrine maison 16
burger de bœuf ‘race d’Hérens’
160g, salade, tomate, oignon grillé, cornichons maison, ketchup, mayonnaise, moutarde. Burger
composé de produits 100% Suisse
servit avec des frites et salade
burger 26
cheeseburger, fromage de Bagnes 28
supplément lard grillé 5
double viande, supplément 10
pain à burger sans gluten 2
tofu kimchi burger, mayonnaise au piment fumé 25
croûte au fromage de Bagnes et à la bière de Whitefrontier
servit avec une petite salade et condiments maisons
nature 21
œuf 23
jambon, cochon d’Argovie, nourrit aux pommes 25
jambon & œuf 27
plats
aubergine rôtie au miso, houmous au sésame grillé, légumes d’été, vinaigrette au gingembre vg gf 28
koshari, notre version cuisinée avec des produits 100% Suisse romande
lentilles, pois chiche, sorgho, quinoa, millet, riz, pois cassé, sauce tomates, zaatar, oignon frits vg 25
tagliatelle à l’épeautre biologique, tomates marinée, oignon, câpres, huile d’olive, basilique, roquette, Sbrinz v 24
saumon de Lostallos (Grisons) grillé, légumes du marché, consommé à la tomate et safran gf 38
navarin d’agneau du Grand Entremont, polenta du domaine du Pontet (Vaud) , légumes du marché gf 35
entrecôte de cochon d’Argovie grillé (nourrit au pommes), légumes du marché, sauce au poivre de Sichuan 29
entrecôte de bœuf ‘race d’Hérens’ grillée (240g), légume du maché, frites, sauce aux poivres gf 44
foie de veau grillé, légumes du marché, sauce chimichuri gf 35
frites vg gf 8
vg = végétalien/vegan
v = végétarien
gf = sans gluten/gluten free
dessert
crumble de rhubarb, glace au yogourt 11
tartelette au chocolat noir 68% Felchlin, sorbet maison à la mangue et fruit de la passion 11
glace à la vanille maison, meringue de Gruyère, crème Chantilly à la vanille 11
affogato 7
sorbet aux abricots maison, Abricotine Morand ou liqueur d’abricot Morand 10
sorbets à la framboise maison, eau-de-vie de framboise Morand ou liqueur de framboise Morand 10
sélection de glaces et sorbets maison 4.50 la boule
glace vanille – glace au chocolat 68 % Felchlin – glace au yogourt – sorbet cassis – sorbet framboise
sorbet abricot – sorbet mangue-passion
cornet de glace – fraise – chocolat – vanille 4
sélection de fromages de Marc Dubosson, Laiterie de Verbier 4.50 la pièce
tomme du Pâtre de Bougne
brebis de Bagnes de la Laiterie de Martigny
fromage de Bagnes
bleu de la Laiterie de Verbier
nous acceptons TWINT et toutes les cartes de crédit
Menu de chasse
Nous proposons un menu à la carte de plats de chasse dès le 17 septembre 2024 et un menu avec mariage de vins alpins.
menu de chasse
CHF 80
mariage de vins alpins
CHF 75
Le menu est servi sur réservation uniquement. minimum 24 heures à l’avance
truite fumée de Bremgarten (Argovie),
céleri, ‘cullen skink’ au serré de la laiterie de Lourtier
Brut de Fully, Pierre-Ellie Carron, Valais
faisan poché au miso & mirin (F)
gingembre
Peter Wegelin, Scadenagut, Weissburgunder, Pinot Blanc, Grisons, 2018
civet de cerf (At)
braisé aux airelles, chanterelles, orge perlé
Domanine J-R Germanier, Vuège, Vollège, Valais, 2019
entrecôte de chevreuil poêlée (At),
garniture classique de chasse, sauce grand veneur
Tenuta Luigina, Merlot Ronco dei Profeti, Tessin, 2019
La Catelle de la Laiterie de Verbier
poire pochée, crackers maison
Domaine Partagé (G. Berlioz), Bibi, Mondeuse, Gamay, Savoie, 2021
tartelette au chocolat Felchlin 68 %
sorbet maison à la mangue et fruit de la passion
Weingut Hansruedi Adank, Grisons, Blanc de Noir
Carte des boissons
café
café, espresso 3.50
renversé, cappuccino, latte 4.50
café viennois 6.00
thé
thé noir, vert, camomille, verveine,
menthe, hibiscus 4.00
chocolat chaud 4.50
chocolat viennois 6.00
MINERALES
Coca Cola
limonade citron
limonade grapefruit
Sinalco
Ramseier
Rivella
thé froid maison au citron
3dl 4.50 5dl 5.50
jus d’abricot Iris 5.50
jus de pomme Iris 5.50
jus d’orange 4.50
jus de tomate 5.50
tonic Gent’s 5.50
kumbucha 5.50
ginger beer 5.50
sirop de la maison Morand, Martigny
avec eau plate ou gazeuse
fraise – framboise – cassis – grenadinem menthe – citron – pomme verte
3 dl 3.00 – 5dl 4.00
Eau plate ou gazeuse
bouteille 5 dl 4.00 1 litre 7.00
BIERES
Whitefrontier, Martigny
pression
‘Petite’ lager
30cl 5.0 – 50cl 8.00
bouteille ou canette
IPA – Pale ale – Blanche 33cl 7.00
édition spéciale 44cl 9.50
barrel aged Stout, 33cl 11.00
bière sans alcool 33cl 5.00
cidre, 33cl 6.50
gin & tonic, 4cl
avec Gents Swiss Roots Tonic Water
Bombay Samphire Premier 12
Gin Mare 14
Morand Alata 15
Edelweiss, Sarreyer 15
Génépi, 4cl 8
Eaux-de-vie, 4cl 8
prunes, poire William AOP,
Abricotine AOP, framboise, kirsch
Morand liqueur de framboise ou abricot
‘Fruit sur Fruit’ 4cl 6
COCKTAILS
Mauvoisin Spritz 15
(Morand liqueur de framboise ou abricot, Campari, Brut de Fully)
Campari spritz 12
Aperol spritz 12
Hugo 12
Moscow Mule 15
Negroni 15
Negroni Sbagliato 15
Chef’s Blody Mary 15
VINS
Consultez notre carte des vins valaisans et alpins
mousseux Suisse 1dl
Brut de Fully, Pierre-Elie Carron, Valais 9
Blanc de Noir, Weingut Hansruedi Adank,
Grisons 12.00
vins blancs 1dl
Fendant, Cave St-Pierre, Les Mazots, 2022 4.00
Johannisberg, Cave St-Pierre, 1883, 2021 5.00
Petite Arvine, Cave St-Pierre, 1883, 2022 6.00
Païen, Cave St-Pierre, 1883, 2022 6.00
Petite Arvine de Fully , Benoît Dorsaz, Ainsi Soit-elle, 2022 10.00
Pinot Blanc, Peter Wegelin, Scadenagut, Weissburgunder, Grisons, 2018 15.00
Gewürztraminer Nussbaumer, Kellerei Tramin,
Alto Adige, 2020 10.00
Roussane, Domaine Partagé (G. Berlioz) Les Filles,
Savoie, 2021 10.00
vins rouges 1dl
Dôle, Les Mazots, Cave St-Pierre, 4.00
Gamay, Les Mazots, Cave St-Pierre 4.50
Pinot Noir, 1883, Cave St-Pierre 5.50
Humagne Rouge, 1883, Cave St-Pierre 6.00
Vuège, assemblage Gamaret/Gamanoir
Jean-René Germanier, Vollèges, 2019 12.00
Syrah, Domaine Gérald Besse, Les Serpentines, Martigny, 2019 12.00
Syrah, Fumin, Lo Triolet, Coteau Barrage
Aoste, 2019 10.00
Mondeuse,
Gamay, Mondeuse, Domaine Partagé (G. Berlioz), Bibi,
Savoie, 2021 10.00
Pinot Noir, Weingut Eichholz, Grisons, 2019 10.00
Carte des vins - Valais - Vins alpins
vins au verre 1dl – suggestion de notre cave
mousseux Suisse 1dl
Pierre-Elie Carron, Brut de Fully, Valais 9
Weingut Hansruedi Adank, Blanc de Noir, Grisons 12
vins blancs 1dl
Benoît Dorsaz, Petite Arvine de Fully, Ainsi Soit-elle, 2022 10
Kellerei Tramin, Gewürztraminer Nussbaumer, Alto Adige, 2020 10
Domaine Partagé (G. Berlioz)Les Filles, Roussane, Savoie, 2021 10
Fendant, Cave St-Pierre, Les Mazots, 2022 4
Johannisberg, Cave St-Pierre, 1883, 2021 5
Petite Arvine, Cave St-Pierre, 1883, 2022 6
vins rouges 1dl
Domaine Jean-René Germanier, Vuège, Vollèges, Bio Bourgeon, 2019 12
Domaine Gérald Besse, Syrah, Les Serpentines, Martigny, 2019 12
Weingut Eichholz, Pinot Noir, Grisons, 2019 10
Lo Triolet, Coteau Barrage, Syrah, Fumin, Aoste, 2019 10
Dôle, Cave St-Pierre, Les Mazots, 2022 4
Gamay, Cave St-Pierre, Les Mazots, 2022 4
Pinot Noir, Cave St-Pierre, 1883, 2022 5.50
Humagne Rouge, Cave St-Pierre, 1883, 2022 6
rosé du Valais 1dl
Œil de Perdrix, Cave St-Pierre, Les Mazots, 2022 4.50
Valais – mousseux
Pierre-Elie Carron, Brut de Fully 55
Valais – Blanc
Amigne
Cave La Madeleine, Amigne de Vétroz, 2020 50
Domaine Jean-René Germanier, Amigne de Vétroz Grand Cru, 2020 50
Petite Arvine
Cave St-Pierre, 1883, Petite Arvine, 2022 45
Domaine Jean-René Germanier, Petite Arvine Classique, 2021 50
Rouvinez Vins, Petite Arvine Château Lichten, 2021 50
Cave de la Pierre, Petite Arvine, 2020 50
Domaine Gérald Besse, Petite Arvine, 2020 60
Provins, Petite Arvine Maître de Chais, 2020 60
Benoît Dorsaz, Petite Arvine de Fully, Ainsi Soit-elle, 2022 60
Benoît Dorsaz, Petite Arvine de Fully, Les Perches, 2022 65
Fendant
Cave St-Pierre, Les Mazots, Fendant, 2022 30
Pierre-Elie Carron, Fendant, 2021 35
Pierre-Elie Carron, Fendant, 2022 35
Domaine Jean-René Germanier, Fendant Vétroz, Les Terrasses, 2021 35
Domaine des Muses, Fendant Tradition, 2021 50
Marie-Thérèse Chappaz, Fendant, Coteaux de Plamont, 2021 70
Humagne Blanche
Mabillard Fuchs, Humagne Blanche, 2021 60
Domaine des Muses, Humagne Blanche Tradition, 2019 60
Païen – Heida
Domaine Jean-René Germanier, Heida Biosuisse, 2021 50
Cave St-Pierre, Réserve des Administrateurs, Heida, 2021 55
Reto Müller, Païen Charrat, 2019 110
St Jodern Kellerei, Heida Veritas, 2019 110
Marsanne
Domaine Gérald Besse, Ermitage Les Serpentines, 2018 80
Denis Mercier, Marsanne, 2020 80
Marie-Thérèse Chappaz, Grain Ermitage Président Troillet, 2020 130
Johannisberg
Cave St-Pierre, Réserve des Administrateurs, Johannisberg, 2021 35
Autres cépages – rosé – assemblage
Cave St-Pierre, Les Mazots, Œil-de-Perdrix, 2022 30
Cave St-Pierre, Réserve des Administrateurs, Œil-de-Perdrix, 2021 40
Pierre-Elie Carron, Completer Barrique, 2021 65
Clos de Tsampehro, Clos de Tsampehro blanc, Rèze, Heida, 2018 90
Valais – Doux
Marie-Thérèse Chappaz, Grain Noble, Arvine, 2019 (37.5cl) 70
Valais – Rouge
Assemblages
Domaine Jean-René Germanier, Vuège, Vollèges, Grand Entremont, 70
Bio Bourgeon, 2019, Gamaret, Garanoir
Cave St-Pierre, Les Mazots, Dôle, 2022 30
Pinot Noir, Gamay
Benoît Dorsaz, Strepitus, 2022 45
Merlot, Gamay, Gamaret, Pinot Noir, Cornalin
Domaine Jean-René Germanier, REBBIO, Bio Bourgeon, 2020 40
Gamay, Gamaret, Pinot Noir
Marie-Thérèse Chappaz, Dôle Liaudisaz, 2021 70
Pinot Noir, Gamay
Hubert Germanier, Dôle Authentique (sans sulfite ajouté), 2020 80
Pinot Noir, Gamay
Clos de Tsampehro
Cornalin, Merlot, Cabernet, 2018 110
Cornalin
Cave St-Pierre, Réserve des Administrateurs, Cornalin, 2021 50
Domaine Jean-René Germanier, Cornalin Classique, 2020 50
Cave de la Pierre, Cornalin, 2020 50
Denis Mercier, Cornalin, 2018 110
Pinot Noir
Cave St-Pierre, 1883, Pinot Noir, 2022 35
Pierre-Elie Carron, Pinot Noir, 2022 45
Rouvinez Vins, Colline de Géronde, Pinot noir, 2020 50
Pierre-Elie Carron, Pinot Noir Barrique, 2021 55
Gamay
Cave St-Pierre, Les Mazots, Gamay, 2022 35
Benoît Dorsaz, Gamay Clos Follatères, 2021 40
Benoît Dorsaz, Gamay Clos Follatères, 2022 40
Humagne Rouge
Cave St-Pierre, 1883, Humagne Rouge, 2022 45
Domaine des Muses, Humagne Rouge Tradition, 2020 60
Mabillard Fuchs, Humagne Rouge, 2020 60
Benoît Dorsaz, Humagne Rouge Quintessence, 2021 65
Provins, Humagne Rouge Maître de Chais, 2020 80
Syrah
Pierre-Elie Carron, Syrah Désert, 2022 55
Benoît Dorsaz, Syrah Quintessence, 2021 75
Benoît Dorsaz, Syrah Quintessence, 2021, magnum 135
Simon Maye, Syrah, 2020 80
Cave La Madeleine, Syrah Barrique, Vieilles Vignes, 2020 80
Domaine Gérald Besse, Syrah Les Serpentines, 2019 80
Domaine Jean-René Germanier Cayas Réserve, 2019 100
Domaine Jean-René Germanier, Cayas Réserve, 2017 110
Merlot – Diolinoir
Cave St-Pierre, 1883, Diolinoir, 2021 50
Pierre-Elie Carron, Merlot Combe des Clous, 2022 55
Alto Adige
Blanc
Manincor, La Manina, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Chardonnay, 2021 30
Falkenstein, Riesling, 2019 50
Kellerei Terlan, Sauvignon Blanc Winkl, 2020 50
Stiftskellerei Neustift, Kerner Praepositus, 2020 50
Kellerei Tramin, Pinot Grigio Unterebner, 2020 60
Kellerei Tramin, Gewürztraminer Nussbaumer, 2020 60
Garlieder, Sylvaner Hautnach, 2017 70
Kellerei St. Pauls, Pinot Bianco Sanctissimus Riserva, 2017 110
Alois Lageder, Chardonnay Löwengang, 2019 110
Rouge
Kellerei Kurtatsch, SOMA, Cabernet Franc, Cabernet
Sauvignon, Merlot, 2019 30
Rottensteiner, St. Magdalener Vigna Premstallerhof, Vernatsch, 2020 50
Nusserhof, Lagrein Riserva, 2017 60
Obermoser Lagrein Riserva Grafenleiten, 2018 60
Franz Haas, Pinot Nero, 2019 60
Roberto Ferrari, Pinot Nero RF Selection, 2019 60
Niedrist, Ignaz, Pinot Nero Riserva, 2018 70
Kellerei St. Michael Eppan, Pinot Nero Sanct Valentin, 2019 70
Brunnenhof, Pinot Nero Riserva ZIS, 2016 110
Aoste
Mousseux
Cave Mont Blanc de Morgex et de La Salle, 1187, Extra Brut 45
Rouge
Lo Triolet, Torrette, Petit Rouge, Cornalin, Fumin, 2020 40
Lo Triolet, Pinot Noir, 2019 40
Ottin Vini, Fumin, 2020 50
Ottin Vini, Torrette Superieur, Petit Rouge, Cornalin, Fumin, 2020 50
Lo Triolet, Coteau Barrage, Syrah, Fumin, 2019 60
Lo Triolet, Fumin, 2019 60
Doux
Lo Triolet, Mistrigri, 2020 (37.5cl) 70
Grisons
Mousseux
Weingut Hansruedi Adank, Blanc de Noir 70
Blanc
Weingut Obrecht, Riesling-Sylvaner, 2021 50
Weingut Eichholz, Sauvignon Blanc, 2021 80
Peter Wegelin, Scadenagut, Weissburgunder Pinot Blanc, 2018 90
Weingut Hansruedi Adank, Fläscher Chardonnay, 2020 90
Weingut Roman Hermann, Chardonnay Grand Maître, 2020 110
Weingut Roman Hermann, Completer, 2020 90
Weingut Roman Hermann, Completer Grand Maître, 2020 110
Rouge
Weingut Eichholz, Pinot Noir, 2019 60
Weingut Obrecht, Pinot Noir Trocla Nera, 2020 60
Weingut Obrecht, Pinot Noir Monolith, 2019 110
Weingut Obrecht, Pinot Noir Monolith, 2020 110
Wegelin, Weisstorkel Blauburgunder, Biosuisse, 2019 75
Weingut Hansruedi Adank, Fläscher Pinot Noir Barrique, 2020 80
Weingut Roman Hermann, Pinot Noir Grand Maître, 2020 110
Tessin
Blanc
Gialdi Vini, Bianco Rovere, Merlot, 2021 60
Tenuta Luigina, Dama Bianca, Merlot, Viognier, 2020 60
Christian Zündel, Chardonnay Velabona, 2019 80
Rouge
Azienda Mondò, Bondola, 2020 50
Azienda Mondò, Mondo, 2017 110
Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc, Merlot
Gialdi Vini, Baiocco, Merlot, 2019 40
Gialdi Vini, Sassi Grossi, Merlot, 2019 110
Tenuta San Giorgio, Marselan, 2020 80
Tenuta San Giorgio, Cresecendo, Merlot, 2020 90
Tenuta Luigina, Merlot Ronco dei Profeti, 2019 110
Christian Zündel, Merlot Sass, 2019 110
Christian Zündel, Merlot Terre di Confine Edizione, 2016 60
Savoie
Blanc
Domaine Quenard P&A, Chignin, Vieilles Vignes 1903, Jaquère, 2020 40
Domaine Quenard P&A, Chignin Bergeron, Sous les Amandiers, 2020 40
Domaine Partagé (G. Berlioz), Cricri, Jaquère, 2021 40
Domaine Partagé (G. Berlioz), Les Filles, Roussane, 2021 60
Domaine Partagé (G. Berlioz), Les Christines, Roussane, 2020 110
Domaine des Rutissons, Verdesse, 2020 50
Domaine Ludovic Acher, Les Poulettes, Altesse, 2020 60
Rouge
Domaine Partagé (G. Berlioz), Bibi, Mondeuse, Gamay, 2021 40
Domaine Partagé (G. Berlioz), La Deuse, Mondeuse noire, 2021 60
Domaine Quenard P&A, Mondeuse de Savoie, Lunatique, 2021 50
Domaine St Germain, Persan, 2020 50
Domaine des Ardoisières, Argile Rouge, 2018 90
Gamay, Mondeuse, Persan
France – Champagne
Ruinart Brut 100
Ruinart Brut (37.5cl) 55
Ruinart Blanc de Blanc 125
DEMI PENSION
menu demi pension 30.00. le menu doit être réservé lors de la réservation (minimum 24h)
ce menu est une suggestion. le menu change en fonction des arrivages et saisons
__________________
soupe de légumes maison
rôti, légumes du marché, frites, sauce aux oignons
dessert du jour
possibilité d’avoir une option végétarienne sur demande
RESERVEZ UNE TABLE
Produits locaux
Produits de saisons
